＊ヤクルトとヨーグルトの違い、ご存知ですか？

皆さまが普段、健康のためにと召し上がっている「ヤクルト」や「ヨーグルト」、どう違うかをご存知ですか？

どちらも乳酸菌が入っていて、体にいいのですが、それぞれ違った特徴を持っています。

今回は、その違いについてご紹介します。

＜クイズ！＞
乳酸菌が活躍しやすい温度は？
A：5～15℃　B：25～40℃

答えは一番最後に！

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ヤクルトとヨーグルト、どう違う？
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どちらもからだにいい働きをしてくれる「乳酸菌」が入っている「ヤクルト」と「ヨーグルト」、具体的にはどんな違いがあるのでしょうか。

●ヤクルトについて
ヤクルトは、ヤクルトの創業者である代田稔が発見した「乳酸菌 シロタ株」が入った乳酸菌飲料で、法律上は「乳製品乳酸菌飲料」に指定されています。

ベースとなる粉ミルクに「乳酸菌 シロタ株」を入れて培養し、ボトリングされたものがヤクルトです。

●ヨーグルトについて
一方ヨーグルトは法律上は「はっ酵乳」に分類され、飲むヨーグルトもこのカテゴリーに入っています。ヨーグルトは、牛乳にヨーグルトの種菌を入れ、種菌がその中で発酵することによってつくられます。

ここまで読んでも何やら同じ乳酸菌が入った乳製品、という感じがするかもしれません。ですが、決定的に違うのが乳酸菌の数なのです。

（参照：電子政府の総合窓口「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」）

ヤクルト１本に入っている乳酸菌 シロタ株の数は約400億個。その数を当社製品ヨーグルトと比べてみると、ソフールの40個分、ジョアなら33個分にも上ります。

なんとあの小さいヤクルト１本に、途方もない数の乳酸菌 シロタ株が入っているのです！
手軽に乳酸菌を摂りたいという方にオススメです。

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